Περιγραφή Η έκταση γης που καταλαμβάνουν οι μονάδες είναι 5070 δεκάρια, από τα οποία το 56,73% βρίσκεται στην επαρχία Λευκωσίας. Οι μονάδες κρεοπαραγωγής βρίσκονται κατά κύριο λόγο στην επαρχία Λευκωσίας (50,0%) και λιγότερο στις επαρχίες Λάρνακος (22,5%) και Λεμεσού (15,7%) ενώ οι μονάδες αυγοπαραγωγής βρίσκονται στις επαρχίες Λευκωσίας (50,0%) και Λάρνακας (41,2%) . Στην Οργανωμένη Πτηνοτροφία απασχολούνται συνολικά 1189 άτομα, από τα οποία 256,8 (291,75) ανήκουν στις οικογένειες των ιδιοκτητών άνδρες και 69,9 γυναίκες), 392,5(348,25) μισθωτοί Κύπριοι (183,5 άνδρες και 209 γυναίκες ), και 539,75 (390) αλλοδαποί (423,25 άνδρες και 116,5 γυναίκες. Η παραγωγή κρέατος πουλερικών τριπλασιάστηκε σε διάστημα 20 χρόνων και έφθασε τους 34.820 τόνους το 2002. Αυξητική αλλά με χαμηλότερους ρυθμούς και αυξομειώσεις ήταν και η παραγωγή αυγών που έφθασε το 2002 στα 15,2 εκ. δωδεκάδες. ( Τόσο η παραγωγή κρέατος πουλερικών, όσο και αυγών, είναι από προκαταρκτική εκτίμηση της Στατιστικής Υπηρεσίας). Στο τέλος του 2002 λειτουργούσαν 160 πτηνοτροφεία, από τα οποία 83 στην επαρχία Λευκωσίας, 26 στην επαρχία Λεμεσού, 36 στην επαρχία Λάρνακας, 8 στην Πάφο και 7 στις ελεύθερες περιοχές της Αμμοχώστου. Από αυτά 92 ασχολούνταν μόνο με την κρεοπαραγωγή, 24 μόνο με την αυγοπαραγωγή, 2 με κρεοπαραγωγή και αυγοπαραγωγή, 6 με αναπαραγωγή, 26 με διάφορα άλλα πτηνά και 10 με διάφορους άλλους συνδυασμούς εκτροφής. Η ολική ετήσια παραγωγή ορτυκιών κατά το 2002 ήταν 156 μ. τόνοι. Η ντόπια κατανάλωση 96μ.τ. ήταν πολύ ψηλότερη από τις εξαγωγές που ήταν 60 μ.τ. Στα 9 εκτροφεία περδικιών εκκολάφθηκαν κατά το 2002 252,530 περδικόπουλα. Πωλήθηκαν 191,020 όλα ζωντανά. Από αυτά 179,020 πωλήθηκαν στο εσωτερικό (συμβόλαια με Υπηρεσία Θήρας) και 12.000 εξήχθησαν. Από τις 191,020 που πωλήθηκαν κατά το 2002 οι 24,250 είναι περδίκια που εκκολάφθηκαν κατά το 2001 και πωλήθηκαν το Γενάρη του 2002. Άλλες 35.430 παρέμειναν στα εκτροφεία και θα παραλαμβάνονταν από την Υπηρεσία θήρας κατά το Γενάρη του 2003, ενώ 15.800 κρατήθηκαν για αντικατάσταση ηλικιωμένων και σκάρτων μητρικών περδικιών. Κατά το 2002 λειτουργούσαν 2 εκτροφεία φασιανών με 280 θηλυκούς και 61 αρσενικούς φασιανούς, που παρήξαν 9600 νεοσσούς από τους οποίους περάτωσαν την εκτροφή 8950 (θνησιμότητα 6.8%) και έδωσαν 12 μ. τόνους κρέας. Παρατηρείται θεαματική βελτίωση στους τομείς της αυγοπαραγωγής, ποσοστού εκκόλαψης και θνησιμότητας. Οι 5 εκτροφείς πάπιων είναι επαγγελματίες πολυφασικοί πτηνοτρόφοι που εισάγουν νεοσσούς από το εξωτερικό (100.980 έναντι 68.130 το 1999). Με μια θνησιμότητα της τάξης του 3,4% πώλησαν κατά το 2002 244 μ.τ. κρέας πάπιας για κάλυψη κυρίως εξειδικευμένων αναγκών του τουρισμού. Ένας νέος κλάδος είναι αυτός της εκτροφής Στρουθοκάμηλων. Με εισαγωγή από την Ν. Αφρική 125 στρουθοκαμήλων του είδους μακρόλαιμης ( Struthio camelus ) το φθινόπωρο του 1993 δημιουργήθηκε η πρώτη μονάδα. Μετά από σύντομη παραμονή/καραντίνα στην περιοχή του Νέου Χωρίου Πάφου, το μητρικό κοπάδι εγκαταστάθηκε μόνιμα στην περιοχή Αχεράς όπου έγινε διαμόρφωση της έκτασης και κτίστηκε το εκκολαπτήριο, στο οποίο έγινε επέκταση κατά το 1999 με χωρητικότητα επωαστήρων 2.500 αυγά και εκκολαπτήρων 1.500 αυγά, ενώ το 2002 η χωρητικότητα ήταν 5.500 αυγά και 2.500 αυγά, αντίστοιχα. Κατά το τέλος του 1999 έγινε επέκταση στην εκτροφή στρουθοκάμηλων με τη δημιουργία ακόμα 6 δορυφορικών μονάδων σε συνεργασία με την υφιστάμενη, ενώ το 2002 λειτουργούσαν συνολικά 14 μονάδες ( 5 αναπαραγωγής και 9 πάχυνσης). Κατά το 2002 παράχθηκαν 235 μ.τ. κρέατος στρουθοκάμηλου.Από αυτούς οι 24 μ.τ. καταναλώθηκαν στη ντόπια αγορά, ενώ οι υπόλοιποι 211 μ.τ. εξήχθησαν. (Πηγή: Επισκόπηση της Πτηνοτροφίας για το έτος 2002. Τμήμα Γεωργίας, Ιούλιος 2003, Λευκωσία – Κύπρος )
Παραγωγή και αξία Κρέατος Πουλερικών μέχρι το 2000
(Πηγή: Τυπικές εισροές-εκροές για τις κύριες φυτικές και ζωοκομικές επιχειρήσεις της Κύπρου, Νοέμβριος 2002 - Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών)
Επιτροπή
Αποφάσεις & Ανακοινώσεις της Επιτροπής
Καθεστώς λειτουργίας του κλάδου στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Διαπραγμάτευση με την Ευρωπαϊκή Ένωση
|
